『スーパーフードクコの実』

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料理を作る時、彩って考えますよね?

赤色の食材って、何を使いますか?

人参もいいですが、鮮やかな赤が欲しい時に、

オススメなのが”クコの実”です!
 

スーパーフフードと呼ばれるクコの実は、

100種類を超えるビタミンや

ミネラルが含まれています。

 

食物繊維を含み、ポリフェノールや

血栓を予防する効果のある

リノレン酸や血管を強くして

動脈硬化を防ぐとされる

必須アミノ酸などなど、

スーパーフードと呼ばれるだけに

多彩な栄養バランスを誇っています。

 

乾燥して売られていますが、

私はすぐに使えるように、

みりんにつけて常備しています。

 

世界三大美女とされる楊貴妃も、

1日3粒を美容のために

食していたとも言われています!

 

彩だけでなく、健康の為にも

取り入れたい食材ですね!